ハセガワ食綜のオリジナル商品
当社製品は持続可能な未来のため、SDGｓを掲げ、安心・安全で美味しい商品の開発・製造に励んでいます。弊社では、熟練の職人たちが手間・暇を惜しみなく、丁寧にさらにしっかりと食材を下処理し、食材の旨味を十分に引き出して調理します。また、調味料は総料理長仕込み の完全オリジナルの本格志向の味付けとなっており、お手軽に本格的な和食の一皿をお客様の元へ届けることが可能となっております。
外食・中食・卸業者様をはじめ、一般の家庭まで、安心して皆様に本格的な和食の一皿を食卓に並べて楽しんで頂ければ幸いです。
まぜ飯
九州産の良質なうるち米を100%使用し、総料理長が監修した特製の味付けで仕上げた、こだわりの混ぜご飯です。真空パックなので、調理も簡単。電子レンジやスチームコンベクションオーブンで温めるだけで、お店の味がお手軽に楽しめます。
鹿児島県産のブリと福岡県産の大根を使用し、丁寧に炊き込んだご飯をベースにしたブリ大根の冷凍食品です。ブリの濃厚な旨味と大根の甘みが融合した一品で、ご飯の美味しさが際立っています。手間をかけて一つ一つ丁寧に仕上げたこの炊き込みご飯は、食卓に彩りと満足感をもたらします。
この炊き込みご飯は、普段廃棄されがちなマグロの血合いをSDGsの視点から再評価した一品です。ゴロゴロとしたジャガイモとマグロの血合いの旨味を存分に引き出し、カレースパイスでその独特の臭みを抑えた一品となっています。カレーの香ばしさとスパイスの刺激がご飯に染み込み、一口食べるとその深い味わいが口いっぱいに広がります。廃棄されることの多かったマグロの血合いが、このように新たな美味しさとして生まれ変わることで、食材の有効活用とSDGsへの貢献に繋がった商品です。
この炊き込みご飯は、香り高い梅と栄養豊富なひじきを絶妙に組み合わせた一品です。梅の爽やかな香りと酸味がひじきの風味を引き立て、ご飯との相性も抜群です。梅の触感と香り、ひじきの風味を閉じ込めたこの炊き込みご飯は、見た目にも美しい彩りを添えながら、食事時間を一層楽しく彩ります。
この炊き込みご飯は、旨味豊かな鮭、甘みを帯びたコーン、そして風味豊かなバターを使用した一品です。鮭の深い旨味とコーンの甘さが絶妙に融合し、バターがそれらの味を引き立てます。ご飯の美味しさを最大限に引き出すため、素材の配分には特に注意を払いました。この炊き込みご飯は、何気ない食事時間を一層楽しく、豊かなものにします。
炊き立ての白いご飯に、ふっくらと炊き上げられた鯛の身が贅沢に閉じ込められた「鯛めし」。立ち上る芳醇な香り、口に運べば広がる鯛の旨味とご飯の甘みが、至福のひとときを演出します。
「鯛めし」は、素材選びから製造工程まで、一切妥協することなく、お客様に最高の美味しさを提供したいという想いで作られています。
ぜひ、株式会社ハセガワ食綜の「鯛めし」で、心も体も温まる至福のひとときをお過ごしください。
鮮魚のほぐし身
鹿児島県出水郡をはじめとする九州各地の漁協から、その日に水揚げされた新鮮な真鯛とブリ。生きの良い魚は、自社工場へ運ばれ、熟練の職人の手によって丁寧に調理されています。 味付けはせず、素材本来の味をお楽しみいただけるよう仕上げました。厨房やご家庭にある調味料や食材と合わせることで無限のレシピが生まれます。
株式会社ハセガワ食綜が自信を持ってお届けする「九州産真鯛のほぐし身」は、豊かな自然に育まれた九州の海で獲れた、新鮮な真鯛を贅沢に使用した逸品です。味付けはせず、素材本来の味をお楽しみいただけるよう仕上げました。厨房やご家庭にある調味料や食材と合わせることで、無限のレシピが生まれます。
株式会社ハセガワ食綜が自信を持ってお届けする「九州産ブリのほぐし身」は、豊かな自然に育まれた九州の海で獲れた、新鮮なブリを贅沢に使用した逸品です。味付けはせず、素材本来の味をお楽しみいただけるよう仕上げました。厨房やご家庭にある調味料や食材と合わせることで、無限のレシピが生まれます。
煮つけ・蒸し・焼き物
熟練の職人が厳選素材を丁寧に調理し、総料理長が監修した特製の味付けを加えた、こだわりの逸品です。忙しい毎日でも手軽に本格的な味が楽しめます。真空パックなので、レンジなどで温めるだけで、あっという間に完成。お弁当にも ピッタリです。
さばを熊本のまぼろしの味噌で煮付けました。脂の乗ったさばと風味とコクが香る味噌との絶妙な味わいは、ご飯・お酒がすすむ逸品です。
国産の真鯛のあらを、秘伝の自家製たれで煮付けました。国産の真鯛は、風味高く、ご飯・お酒がすすむ逸品です。
国産のぶりのあらを、秘伝の自家製たれで煮付けました。脂の乗った国産のぶりは、コクが深く、ご飯・お酒がすすむ逸品です。
株式会社ハセガワ食綜が自信を持ってお届けする「九州産真鯛かぶとの酒蒸し」は、豊かな海で育まれた九州産の真鯛のかぶとを、日本酒でじっくりと蒸し上げた、贅沢な逸品です。じっくりと蒸し上げることで、真鯛の身はふっくらと柔らかく、口の中でとろけるような食感です。
株式会社ハセガワ食綜が自信を持ってお届けする「本マグロのしぐれ煮」は、厳選された本マグロを贅沢に使用し、熟練の職人が丁寧に仕上げた、ご飯のお供にぴったりの逸品です。醤油、みりん、生姜をベースにした秘伝のタレでじっくりと煮込み、素材の味を最大限に引き出しています。
株式会社ハセガワ食綜が自信を持ってお届けする「本マグロの竜田揚げ」は、厳選された本マグロを贅沢に使用し、熟練の職人が丁寧に仕上げた逸品です。温かいご飯のお供にはもちろん、お酒の肴にもぴったりの一品です。
株式会社ハセガワ食綜が自信を持ってお届けする「九州産ブリ大根」は、豊かな自然に育まれた九州産の新鮮なブリと、みずみずしい大根を贅沢に使用した、こだわりの逸品です。ブリの旨味が染み込んだ大根は、とろけるような食感と、奥深い味わいが楽しめます。
御握り
素材を厳選し職人が丁寧に手仕込みした、一口サイズの絶品おにぎりです。茶碗一杯分の量を意識した、食べやすい60gサイズに仕上げました。
ふっくらと炊き上げたご飯に、紀州南高梅の爽やかな酸味と、磯の香り豊かなヒジキを贅沢に混ぜ込み、熟練の職人が一つ一つ丁寧に握り込んだ「梅ヒジキ握り」。口にした瞬間に広がる梅の酸味と、ヒジキの旨味が絶妙に調和し、食欲をそそる至福の味わいです。
様々なシーンで活躍
普段の食卓に、ちょっと贅沢な味わいを。
お弁当や、ピクニックのお供に。
軽いお食事にも。
お土産や、贈り物にも最適。
ふっくらと炊き上げたご飯に、香ばしいバターで炒めた鮭と甘いコーンを贅沢に混ぜ込み、熟練の職人が一つ一つ丁寧に握り込んだ「鮭コーンバター握り」。口にした瞬間に広がるバターの風味と、鮭の旨味、コーンの甘みが、食欲をそそる至福の味わいです。
様々なシーンで活躍
普段の食卓に、ちょっと贅沢な味わいを。
お弁当や、ピクニックのお供に。
お子様のおやつにも。
お土産や、贈り物にも最適。
ふっくらと炊き上げたご飯に、特製スパイスで炒めたツナと香味野菜を贅沢に混ぜ込み、熟練の職人が一つ一つ丁寧に握り込んだ「ツナカレー握り」。口にした瞬間に広がるスパイシーな香りと、ツナの旨味、野菜の甘みが絶妙に調和し、食欲をそそる至福の味わいです。
様々なシーンで活躍
普段の食卓に、ちょっと贅沢な味わいを。
お弁当や、ピクニックのお供に。
お子様のおやつにも。
お土産や、贈り物にも最適。
株式会社ハセガワ食綜の「ツナカレー握り」は、手軽に本格的な味わいを楽しめる、至福の逸品です。
ふっくらと炊き上げたご飯に、紀州南高梅の爽やかな酸味と、磯の香り豊かなヒジキを贅沢に混ぜ込み、熟練の職人が一つ一つ丁寧に握り込んだ「梅ヒジキ握り」。口にした瞬間に広がる梅の酸味と、ヒジキの旨味が絶妙に調和し、食欲をそそる至福の味わいです。
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