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熊本県が誇る現代の名工の味噌をサバの味噌煮の原料として使用しています。食の本質を突き詰めた一品です。

産仲卸業者のお仕事とは、自社の顧客こきゃくに良い商品を選び、届とどける魚の目利きのお仕事です。

お客様の業種、飲食店やスーパーなどに合わせて、どんな商品が良いかお客様の目線に立って考える事がとても重要であり、やりがいの一つです。そして、私達わたしたちがお客様にオススメした商品・魚が、「美味しい」と喜よろこんでいただける事が、一番のやりがいです。

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